Hvad betyder sommelier?
En sommelier er en ekspert inden for vin og drikkevarer, der har specialiseret sig i vinfremstilling, vinevaluering, mad- og vinkombinationer samt service af vin på restauranter og andre gastronomiske institutioner. En sommelier har omfattende viden om forskellige vine, deres smagsprofiler, produktionsmetoder, jordbundsforhold, årgange og lagringspotentialer. De kan vejlede gæster i valget af vine, anbefale passende vinparinger til madretter og sikre en behagelig og rig oplevelse af vin. En sommelier kan også være ansvarlig for indkøb af vine, opbygning af vinkældre og træning af servicepersonale inden for vinverdenen.
Sætninger med sommelier
- Jeg konsulterede sommelieren for at få anbefalinger til vinkombinationer til middagen.
- Restauranten havde en dygtig sommelier, der hjalp os med at vælge den perfekte vin til vores måltid.
- Sommelierens ekspertise blev tydelig, da han beskrev vinstilene og regionerne til os.
- Jeg følte mig tryg ved at overlade vinvælget til sommelieren, da han virkelig kendte sit håndværk.
- Sommelierens viden og entusiasme gjorde vores vinoplevelse endnu bedre.
- Jeg blev imponeret over sommelierens sans for smag og parring af vin og mad.
- Sommelierens anbefaling af en lokal vin var præcis det, vi ledte efter.
- Sommelierens anbefaling til dessertvinen viste sig at være en perfekt afslutning på måltidet.
- Vi bad sommelieren om at sammensætte en vinmenu, der matchede vores retter, og han gjorde det fremragende.
- Vi blev positivt overrasket over sommelierens forslag til en anderledes vin, som passede perfekt til vores hovedret.
- Sommelierens ekspertindblik i vinindustrien gjorde det nemt for os at vælge de bedste vine på menuen.
- Jeg elskede at tale med sommelieren og lære om hans rejser i vinverdenen.
- Sommelierens anbefalinger var altid velbegrundede og tilpasset vores præferencer.
- Sommelierens lidenskab for at bringe vin og mad sammen var tydelig i hans valg af vinmenuen.
- Jeg blev inspireret af sommelierens uafhængige valg af vine fra mindre kendte producenter.
Ord med samme betydning
- vinhandler
- vinkelner
- vin-ekspert
- vinskænker
- vinentusiast
- vinconnaisseur
- vinrådgiver
Ord med omvendt betydning
- Vinør
- Vinekspert
- Vinmester
- Vinkejendomsejer
- Vinconnaisseur
- Vinelsker
Oprindelse
Ordet sommelier stammer fra det franske sprog og har sin oprindelse i det middelalderlige latinske ord sommarius. Sommarius refererede oprindeligt til en person, der var ansvarlig for at transportere varer og forsyninger, især mad og vin. Etymologien kan spores tilbage til det latinske ord sauma eller summa, der betyder byrde eller last.I dag bruges ordet sommelier primært til at henvise til en professionel vinekspert eller vinkender, der arbejder på restauranter, hoteller eller vinbarer. En sommelier er ansvarlig for at rådgive gæster om vine og vinmenuer, anbefale passende vine til mad og for at sikre, at vinskænken og vinoplevelsen er af høj kvalitet.
Andre populære ord: Hyggelig • Tilbageholde • Synonymordbog • Tilforladelig • Mondæn • Bah • Federal • Forudsigelse • Fusioneret • Vejrforhold • Otium • Tuller • Bevilge • Eks • Kællinger • Konstitueret • Radium • Fremstillingsform • Af • Kongruens • Hot • Chemise • Fuck • Qua • Revenu • Retention • Borger • Bryllup • Fagmand • Skanker • Jubiler • Tilrettelægge • Trappeskakt • Konsolideret • Penneven • Otium • Fordrage • Remedier • Udseende • Gumme • Harmoni • Udvist • Guten • Promovering • Bukning • Apropos • Hovedværk • Reputation • Sporadisk • Passiv