Hvad betyder sås?
En sås refererer til en tyk, cremet og flydende blanding af ingredienser, der normalt anvendes til at tilføje smag, tekstur og fugtighed til forskellige retter. Såser kan være varme eller kolde og kan fremstilles af forskellige ingredienser såsom grøntsager, frugt, kød, fisk, mejeriprodukter eller korn. Nogle almindelige typer af såser inkluderer tomatsauce, bechamelsauce, hollandaise sauce, pesto, salsa, gravies og mayonnaise. Såser kan bruges til at krydre og forbedre smagen af mange forskellige retter såsom pasta, kød, fisk, grøntsager, salater og sandwiches.
Sætninger med sås
- Maden blev serveret med en lækker, hjemmelavet hvidløgssås.
- Jeg elsker at dyppe mine pommes frites i ketchup og mayonnaisesås.
- Til dessert fik vi en frisk frugtsalat med vaniljesås.
- Jeg foretrækker min bøf rød og gerne med béarnaisesås på toppen.
- Hvis du vil have mere smag i din salat, kan du tilføje en rundhåndet mængde dressing eller vinaigrette som sås.
- Den søde chilisås gav retten et lækkert spicy twist.
- Jeg kunne godt spise en stor portion pasta med kødsovsås til aftensmad i dag.
- Til sushi er sojasås næsten uundværligt.
- Min favoritpizza er med pepperoni, champignons og rigeligt med tomatsås.
- Jeg ville ønske, jeg vidste, hvordan man laver en god hollandaisesås.
- En lækker marinade kan gøre underværker for en almindelig kyllingefilet – forsøg dig frem med forskellige krydderier og såser.
- Jeg brugte en skyr-baseret dressing som sås til min salat, for at gøre den mere fyldig og cremet.
- En frisk pestosås kan løfte enhver pastaoplevelse til nye højder.
- Hjemmelavet gravlax med en sennepsdildsås er en favorit til julefrokosten.
- Aioli er en must-have sås til enhver tapas-aften.
Ord med samme betydning
- sauce
- gravy
- condiment
- dressing
- relish
- topping
Ord med omvendt betydning
- sadt
- ked
- mistede
- gik tabt
- forsvandt
Oprindelse
Ordet sås stammer fra oldnordisk sáss, som betyder ost eller fedt. Dette ord er i familie med det gammelsaksiske ord sos, det gamle højtyske ord sahs og det gamle engelske ord sēos, alle med betydningen sauce eller fedt. Oprindeligt blev sos brugt til at henvise til en tyk og velsmagende blanding af ingredienser, der blev brugt til at tilføje smag til mad. Med tiden har betydningen af ordet udviklet sig til mere specifikt at henvise til saucer, der bruges som tilbehør til forskellige retter.
Andre populære ord: Laot • Arbejdskollega • Suicidal • Grasser • Ell. • Fordærve • Strække • Stalker • Klaviatur • Sharonfrugt • Bestandig • Dynamisk • Glansbillede • Nøgne • Streng • Ansættelse • Elitær • Omstillingsparat • Ukendt • Netto • Rikke • Agnat • Ters • Udenfor • Valørdato • Skjuler • Entusiasme • Okarina • Ensemble • Konfirmation • Bør • Duknakket • Værk • Manse • Tyngdeacceleration • Snit • Hot • Kerte • Multikulturalisme • Subtilt • Pendant • Dødssyg • Trick • Lige • Bazar • Fineste • Cæsur • Kupeen • Guldflipper • Erindring