Hvad betyder maltsaft?

Maltsaft er en flydende substans, der bruges i bryggeriindustrien til at fremstille øl. Den er lavet ved at kombinere malt, der er korn, der er blevet gennemgået en proces kaldet mæskning og kogning med vand. Den resulterende væske er rig på sukker og andre opløste stoffer fra malten og fungerer som grundlaget for gæringen i ølbrygningen. Maltsaft er en vigtig ingrediens i ølproduktionen og bidrager til smag, farve og alkoholindhold i det færdige produkt.

Ord med samme betydning

• maltjuice
• maltvæske
• maltdrik
• maltshake
• maltelixir
• maltbryg
• maltvæske
• maltdrik

Ord med omvendt betydning

• Byggjuice
• Hvetejuice
• Kornjuice
• Melasse
• Surdeigsjuice

Oprindelse

Ordet maltsaft er sammensat af to dele: malt og saft. Malt stammer fra det gammelsaksiske og gamle nordiske ord malt, som betyder byg. Ordet malt refererer til de kornsorter, der er blevet gennemvædet, spiret og tørret for at opnå en bestemt enzymatisk aktivitet, der er nødvendig for produktionen af øl og andre alkoholiske drikkevarer.Saft stammer fra det oldnordiske ord saft, der betyder væske. Ordet saft refererer til en væske, der trækkes ud af en plante eller en frugt og indeholder forskellige næringsstoffer og smagsstoffer.Så ordet maltsaft kan etymologisk defineres som en væske, der er udvundet af maltet byg og indeholder næringsstoffer og smagsstoffer.

Andre populære ord: Afsyre • En • Ralle • Dobbeltkonfekt • Børnene • Ordet • Engagere • Svungen • Kappe • Sml. • Taknemlig • Perspektivere • Tese • Goddag • Angreb • Oldtidsby • Farm • Omformulering • Parkere • Mén • Buet • Skrig • Ølanker • Mandlen • Pacificere • Deskriptiv • Læsion • Tumle • Kontrær • Sønder • Må • Knibsk • Togt • Inkluderer • Typograf • Yngel • Dilettant • Én • Råd • Rigide • Utopisk • Prangende • Blomstrende • Dokumentation • Metres • Profeti • Skjaldedigt • Spurgt • Hestebid • Brugers