Hvad betyder julienne?
Julienne er en metode til at skære madvarer i tynde, lange strimler, typisk på cirka 5 cm i længden og 2-3 mm i bredden. Skæringen kan udføres på forskellige fødevarer, såsom grøntsager som gulerødder, løg eller peberfrugter, eller endda kød eller fisk. Julienne-skæringen bruges ofte i madlavning til at tilføje tekstur og visuelt appeal til retter, især i salater, wokretter eller som topping til suppe. Skæringen kan udføres manuelt med en skarp kniv eller ved hjælp af en mandolin eller et julienne-rivejern.
Sætninger med julienne
- Jeg elsker at lave mad med julienne-skåret grøntsager.
- Julienne-stilken af guleroden giver en smuk præsentation.
- Min yndlingsopskrift inkluderer julienne-skårne løg.
- Jeg er altid imponeret over en godt udført julienne-skæring.
- Ingen kan skære julienne så fint som en professionel kok.
- Jeg bruger en julienne-skærefask for at opnå den perfekte tykkelse.
- Julienne-stilen er en elegant måde at skære grøntsager på.
- Min mor lærte mig kunsten at skære julienne-skårne peberfrugter.
- Jeg synes, julienne-skårne grøntsager giver en dejlig tekstur til retten.
- At skære julienne kræver øvelse og præcision.
- Min favorit madrett er julienne-stilken af squash.
- Julienne-stilen er en populær teknik i fransk køkken.
- Jeg bruger en julienne-skærefask for at spare tid i køkkenet.
- Julienne-skårne gulerødder tilføjer farve og smag til salaten.
- Jeg elsker at eksperimentere med julienne-skårne grøntsager i mine opskrifter.
Ord med samme betydning
- Strimlet
- Finthakket
- Tynde strimler
- Hakket
- Skåret i lange tynde strimler
- Skiver skåret i strimler
- Tynde skiver
- Skåret i juliennestrimler
- Snedkerfint
Ord med omvendt betydning
- sliced
- shredded
- julienned
- cut into matchsticks
- thinly sliced
Oprindelse
Ordet julienne kommer fra fransk og har sin oprindelse i det latinske ord juliana, som stammer fra julius, der betyder jul eller juli. Ordet refererer til en specifik måde at skære grøntsager på, hvor de skæres i tynde, lange strimler på omkring 6-7 cm længde. Denne skæreteknik er ofte brugt i kulinariske sammenhænge, især i fransk køkken, til at tilføje tekstur og dekorative elementer til retter.
Andre populære ord: Returneret • Busketter • Bedt • Konkordans • Flosse • Tomler • Prototypen • Vandrere • Skønånd • Symptomatologi • Vær • Heksekunster • Dut • Lyse • Tømrermester • Pedantisk • Administration • Løser • Kondolere • Omstændigheder • Gjort • Antagonisme • Gennemtvinge • Saltopløsning • Margen • Ære • Aktør • Pulje • Då • Hæderlig • Genbo • Udstykning • Translokation • Boheme • Endoskopi • Opsagde • Tg • Boede • Beklager • Issen • Sommervejr • Boa • Vital • Medlidenhed • Organisation • Skildre • Vanære • Evighed • Togt • Stenbunke