Hvad betyder ferment?

Ferment er en biokemisk proces, hvor organiske stoffer nedbrydes af mikroorganismer under fravær af ilt. Det er en form for anaerob respiration, hvor sukker eller andre kulhydrater omdannes til mere enkle forbindelser som alkohol, kulsyre og kulsyreanhydrase ved hjælp af enzymer produceret af mikroorganismerne, som fx gær eller bakterier. Fermentering anvendes i forskellige sammenhænge, herunder fødevareproduktion (som vin, øl og surkål), fremstilling af brændstoffer som bioethanol og biodiesel, og produktion af industrielle kemikalier som mælkesyre og eddikesyre.

Sætninger med ferment

• Fermentering er en proces, der omdanner sukker til alkohol.
• Jeg elsker at lave hjemmelavet surdejsbrød ved at fermentere dejen.
• Kimchi er en koreansk ret, der fermenterer grøntsager.
• Fermentering kan også bruges til at lave forskellige typer af øl.
• Syreoliven bliver til ved at fermentere oliven i saltvand.
• Min bedstemor laver altid sin egen yoghurt ved at fermentere mælken.
• Sauerkraut er en traditionel tysk ret, der fermenterer kål.
• Jeg bruger oft

Ord med samme betydning

• boble
• gære
• gjære
• spire
• hæve
• skumme

Ord med omvendt betydning

• Decompose
• Rot
• Rancid
• Spoil
• Putrefy
• Foul
• Go off
• Perish
• Deteriorate

Oprindelse

Ordet ferment stammer fra det latinske ordet fermentum, som betyder gæringsmiddel eller gæring. Det latin

Andre populære ord: Medicinalfirma • Endeløs • Kreeret • Kynisk • Nus • Sekventiel • Cylindre • Fob • Boarding • Frikendt • Ultimatum • Souper • Trækker • Udseende • Inkarneret • Forgå • Bramin • Eksempel • Uforskammet • Redegør • Lut • Forlange • Inddeling • Løssluppen • S.U. • Trind • Jakken • En Tand For .. • Nuancere • Langtrukket • Cadeau • Dynamik • Aks • Processen • Læsioner • Mosle • Malplaceret • Forpakning • Laktation • Alder • Sænke • Frigid • Strejke • Jordhule • Sold • Semantik • Passion • Forældreret • Lounge