Hvad betyder emulgere?

At emulgere betyder at blande to forskellige væsker, der normalt ikke ville blande sig godt sammen, ved hjælp af en emulgator. Emulgatorer fungerer ved at stabilisere og distribuere en af væskerne i den anden, hvilket resulterer i en homogen blanding. Et almindeligt eksempel på emulgere er processen med at emulgere olie og vand for at opnå en stabiliseret emulsion, som f.eks. i mayonnaise eller salatdressinger.

Sætninger med emulgere

• Emulgere er processen med at blande to inkompatible stoffer sammen til en stabil blanding.
• Min opgave er at emulgere olien og eddiken i dressingen for at undgå adskillelse.
• Kokken brugte en blender til at emulgere mayonnaisen og få den til at blive cremet.
• For at lave en homogen creme skal du først emulgere fedtstoffet og vandet sammen.
• Emulgere er også en vigtig proces i produktionen af ​​visse kosmetiske produkter.
• Jeg lærte at emulgere ingredienserne korrekt for at opnå den ønskede konsistens i min bageopskrift.
• Emulgere er en vigtig teknik i fremstillingen af ​​emulsioner, som fx mayonnaise.
• Den rigtige mængde emulgator er afgørende for at emulgere ingredienserne korrekt.
• Jeg brugte en stavblender til at emulgere olien og æggeblommerne sammen.
• Emulgere er også en vigtig proces i produktionen af ​​fødevaretilsætningsstoffer som e-numre.
• Jeg skulle nøje kontrollere temperaturen for at emulgere ingredienserne korrekt i min opskrift.
• Min mor lærte mig at emulgere ingredienserne forsigtigt ved at tilsætte dem lidt ad gangen.
• Emulgere er nødvendigt for at opnå den ønskede tekstur og konsistens i saucer og desserter.
• Jeg brugte en elektrisk piskeris til at emulgere olien og eddiken sammen til en dressing.
• For at emulgere ingredienserne korrekt skal du sikre dig, at de har samme temperatur.

Ord med samme betydning

• blande

Ord med omvendt betydning

• adskille
• dispergere
• blande
• opløse
• fordele

Oprindelse

Ordet emulgere kommer fra latin og er dannet af præfikset e- (der betyder ud) og verbet mulgere (der betyder malke). Den oprindelige betydning af emulgere er derfor at malke ud. I en mere overført betydning henviser det til processen med at kombinere to forskellige substanser, der normalt ikke blander sig godt sammen, som at malke eller få dem til at arbejde sammen på en homogen måde. I moderne anvendelse henviser emulgere ofte til at blande olie og vand, hvilket normalt ikke blander sig naturligt, ved hjælp af en emulgator.

Andre populære ord: Gysser • Mønster • Slægtning • Synkronisere • Morgendag • Børnlille • Identitet • Selvmordsbombe • Kachotten • Multiplum • Log • Meget • Timing • Fer • Rok • Potentialer • Ophav • Strafansvar • Motto • Snylter • Klæbehjerne • Elongation • Exitpoll • Røv • Eksklusiv • Entusiastisk • Tværgående • Jaloux • Middelmådig • Hood • Diffus • Tværsnit • Skuffet • Oldemor • Integritet • Nalle • Karsk • Ine • Fordømme • Otologi • Nemlig • Decil • Statskup • Anerkende • Flyve • Stå • Minimalistisk • Uransagelig • Lovhjemmel • Amfiscene