Hvad betyder dejen?
Dejen refererer normalt til en blanding af ingredienser, der bruges til at lave brød, pizza, kager eller andre bagværk. Det er en blanding af mel, vand, gær eller surdej, samt ofte tilsat salt og sødemidler. Dejen blandes og æltes, indtil den opnår en sammenhængende og elastisk konsistens. Efterfølgende får dejen lov til at hæve, hvilket betyder, at gæren eller surdejen får lov til at fermentere, hvilket skaber luftbobler og får dejen til at vokse. Den hævede dej kan derefter formes og bages, hvilket resulterer i det færdige bagværk. Dejen kan variere i sammensætning og tekstur afhængigt af den specifikke opskrift og ønsket resultat.
Sætninger med dejen
- Dejen var blød og let at arbejde med.
- Jeg æltede dejen i flere minutter, indtil den blev elastisk.
- Dejen hævede fint og blev dobbelt så stor.
- Jeg formede dejen til en rund bolle og lagde den til hævning.
- Efter hævning var dejen klar til at blive bagt.
- Jeg smurte dejen med æggeblomme for at give den en flot glød.
- Dejen blev sprød og gylden i ovnen.
- Jeg lavede en lækker tærtebund af den hjemmelavede dej.
- Gæren fik dejen til at hæve helt perfekt.
- Dejen skulle hvile i køleskabet i mindst en time.
- Jeg æltede dejen for at få den rigtig smidig.
- Dejen var meget klæbrig, så jeg dryssede med mel under arbejdet.
- Efter bagning havde dejen flotte luftige huller.
- Jeg brugte en kagerulle til at rulle dejen ud til en tynd plade.
- Dejen smagte dejligt af kanel og sukker.
Ord med samme betydning
- møget
- blandingen
- massen
- substansen
- teigen
- dejtuppen
Ord med omvendt betydning
- bagværk
- boller
- brød
- boller
- ciabatta
- croissant
- gærdej
- horn
- kringle
- melskelet
- pizzadej
- wienerbrød
- æltedej
Oprindelse
Ordet dejen stammer fra det danske sprog og refererer til den bløde masse, der dannes ved at blande ingredienser som mel, vand, gær eller surdej og olie eller smør sammen for at lave brød eller bagværk. Etymologisk set har ordet dejen sin oprindelse i det olddanske ord dig, som betyder at ælte eller at blande.
Andre populære ord: Overskud • Dristig • Løsninger • Sjakal • Pakæsel • Plukke • Korpulent • Supervision • Demagogisk • Underfundig • Formål • Judiciel • Substans • Immervæk • Pligtopfyldende • Kårde • Bero • Mariner • Selfmade • Epaulet • Sv. • Svindsot • Diversificere • Succes • Glykose • Æstetisk • Århusianer • Fabrikant • Fjumre • Boksestød • Farve • Prioriteringer • Slåfejl • Apatisk • Nyks • Tarif • Festival • Affinitet • Sensible • Jævnføre • Roe • Allokere • Forsøg • Selvhævdelse • Saglig • Kardinalpunkt • Dreng • Tjekke • Krukket • Lønsomhed