Hvad betyder crepinette?
En crepinette er en fransk madlavningsteknik, hvor fars eller hakket kød bliver formet til små løse pølseformet pakker og indpakket i svinehud (crepin in fransk). Dette giver retten ekstra smag og saftighed og hjælper også med at holde kødet sammen under tilberedningen. Crepinetten kan bages, steges eller grilles og serveres ofte med saucer og tilbehør.
Sætninger med crépinette
- Jeg købte en crepinette til madlavning i dag.
- Min mor lavede en lækker crepinette til middag.
- Jeg har prøvet at lave en crepinette før, og det var en succes.
- Min favoritrestaurant har specialiteten crepinette på menuen.
- Jeg har lige opskriften på en spændende crepinette.
- Jeg har aldrig smagt crepinette før, men jeg er nysgerrig.
- Min bedstefars crepinette-opskrift er en familiehemmelighed.
- Jeg blev overrasket over, hvor lækker en crepinette kan være.
- Jeg elsker at krydre min crepinette med friske krydderurter.
- Min vens crepinette opskrift er fantastisk, jeg kan ikke vente med at prøve den.
- Jeg vil gerne finde en vegansk version af crepinette.
- Jeg lærte at lave crepinette i madlavningskurset i sidste uge.
- Min lokale slagter laver de bedste crepinette i byen.
- Jeg serverede crepinette til mine gæster, og de var begejstrede.
- Min veninde introducerede mig for crepinette, og jeg blev ellevild.
Ord med samme betydning
- pigs caul
- caul fat
- crepin
- crepinettes
- caul
Ord med omvendt betydning
- saddle
- cuissot
- paupiette
- rack
- brisket
- filet
- ribeye
- loin
- leg
- shank
Oprindelse
Ordet crepinette stammer fra det franske sprog og har sin oprindelse i det latinske ord crispina, der betyder lille skorpe eller krusning. En crepinette refererer typisk til en lille farsret, der er indkapslet i et stykke svinebrusk eller svinesvær, som fungerer som en form for naturlig emballage eller skorpe omkring farsen. Selve ordet crepinette bruges også bredt til at betegne denne specifikke type pølse eller kødret, der normalt er stegt eller grillet.
Andre populære ord: Tjørne • Velbekomme • Skrædder • Snusfornuftig • Beriger • Skavanker • Prolog • Fes • Gourmand • Mor • Seks • Morakke • Intermittent • Genert • Lakonisk • Begynder • Reserve • Sprogstamme • Ansvarsbevidst • Kede • Matiné • Inddæmme • Lukket • Agile • Runde • Kollegium • Forsøgt • Novicer • Potentiel • Relaksere • Tissekone • Læ • Gray • Mistanken • Dagbod • Omformulere • Dælme • Numerisk • Sarkasme • Modalitet • Indeksering • Intervention • Korthårsfrisure • Understøtning • Forsmå • Nedslående • Ærekær • Kongeblå • Erhverv • Nødig