Hvad betyder aspic?

Aspic er en madlavningsteknik, hvor ingredienserne, normalt kød eller grøntsager, bliver indkapslet i en geléagtig masse. Geléen dannes ved at koge bouillon eller fond, som derefter køles af og stivner. Aspic bruges typisk til at lave koldt serveret retter, hvor ingredienserne er synlige i klare eller farvede gelé. Dette giver både en visuel og teksturel kontrast til retten. Aspic kan serveres som en del af en forret eller en hovedret, og kan være både salte eller søde.

Sætninger med aspic

• Aspic er en geléagtig og fremtrædende delikatesse i fransk køkken.
• Min farmor laver den bedste aspic med marinerede grøntsager.
• Jeg er ikke fan af aspic, da jeg ikke kan lide konsistensen.
• Aspic kan være en udfordring at lave korrekt, da det kræver præcision og tålmodighed.
• Nogle mennesker elsker at servere aspic som en del af en kold forret.
• Jeg har aldrig smagt aspic, men jeg er åben for at prøve det en dag.
• Aspic er typisk fremstillet af en bouillon, der er afkølet, indtil det stivner.
• En vigtig ingrediens i aspic er gelatin, der giver det dets karakteristiske tekstur.
• Jeg har altid været fascineret af, hvordan aspic kan holde ingredienserne sammen på en så perfekt måde.
• Aspic kan være smukt arrangeret med forskellige farver og former for at imponere gæsterne.
• Selvom aspic er en gammeldags ret, fortjener den at blive værdsat for sin unikke smag og præsentation.
• Mange opskrifter på aspic inkluderer fisk, kød eller grøntsager for at give variation i smagen.
• Det er vigtigt at lade aspicen sætte sig i køleskabet i tilstrækkelig tid, så den bliver stiv nok til at skære i.
• Det er vigtigt at bruge en klar bouillon for at sikre, at aspicen har en smuk og gennemsigtig fremtoning.
• Aspic kan være en sjov og kreativ måde at præsentere maden på og tilføje et element af overraskelse for dine gæster.

Ord med omvendt betydning

• solid
• firm
• compact
• hardened
• set
• stiff
• congealed

Hus

Oprindelse

Ordet aspic stammer fra det latinske ordet aspicium, som betyder syn eller udsyn. Dette latinske ord er relateret til verbet aspicere, der betyder at se eller at betragte.

Andre populære ord: Rastløs • Urt • Resonans • Fersk • Selvsamme • Individualitet • Turen • Sårbar • Brøsig • Førersædet • Væddet • Lærerig • Foring • Lavere • Konsekvens • Savanne • Tramp • Oplevelse • Hundehandler • Ekstatisk • Tromlerevolver • Koraløer • Ulidelig • Konsensus • Slagger • Emne • Intellektuel • Fordærv • Boform • Parafrasere • Pokker • Mål? • Godaften • Lindring • Objektivt • Protege • Underviser • Beskære • Mystik • Radikalt • Amorin • Beboelse • Produktionskapacitet • Valør • Værdiladede • Indsats • Konnotation • Præcis • Bevares • Indkøb